Hướng dẫn hạch toán nguyên liệu xuất dùng không hết cần thực hiện ngay sau khi kết thúc mẻ hoặc ca sản xuất. Phần nguyên liệu còn lại nếu vẫn sử dụng được không nên tiếp tục nằm trong chi phí của sản phẩm đã hoàn thành. Việc kiểm kê và xác nhận trạng thái giúp xác định đúng lượng thực dùng.
Hướng dẫn hạch toán nguyên liệu xuất dùng không hết sẽ chính xác khi phần dư được kiểm kê, phân loại và điều chỉnh kịp thời. Việc chốt đúng số thực dùng giúp giá thành không bị tăng sai và tồn kho phản ánh đúng lượng nguyên liệu còn lại.
